Kuzeyden Güneye İtalya- Eslestirmeli gastronomi deneyimi (URLA)

hosted_by_instructor

event_overview

date

28 Ağustos, Cuma - 17:00

fee

7.000,00 TRY

capacity

session_uppercase

single_session

event_details

İtalya, bir akşama sığar mı?

Kuzeyden Güneye İtalya
Yedi durak, tek gece...

İtalya'yı bir akşamda kuzeyden güneye katediyoruz. Rota Veneto'nun tepelerinde başlıyor, Piemonte ve Friuli'den geçiyor, Campania'da kapanıyor. Her kadehin hikayesini birlikte konuşuyor, her durakta İtalyan mutfağından eşlik tabaklarıyla ilerliyoruz. Anlatım herkes için anlaşılır, tempo sohbetli; yeni başlayan da deneyimli damak da sofradan dolu ayrılıyor.

🥂 Akşamın seyri
Kapıda extra dry bir karşılama kadehi sizi bekliyor. Masaya geçince brut ile devam ediyor ve iki stilin farkını kadehin başında konuşuyoruz. Ardından üç beyaz durak: Piemonte'nin zarif Gavi'si, Collio'nun dolgun ve mineral Pinot Grigio'su ve beyazların finalinde Friuli'nin nadir üzümü Picolit ile Sauvignon'un buluştuğu özel bir kupaj. Kırmızılarda önce Friuli'den taze ve bitkisel bir Cabernet Franc, kapanışta Campania'dan güçlü bir riserva.

🍷 Gecenin kadehleri

Astoria Butterfly, Prosecco DOC Millesimato Extra Dry (karşılama)
Astoria Tiemo, Prosecco DOC Treviso Brut
Villa Sparina Gavi di Gavi DOCG
Tenuta Sant'Helena Rocciaponca Pinot Grigio, Collio DOC
La Roncaia Eclisse, Sauvignon ve Picolit, Friuli Colli Orientali DOC
La Roncaia Cabernet Franc, Friuli Colli Orientali DOC
Cantina di Solopaca Carrese Riserva, Sannio DOP

🍽️ Menü
Yemekler akışa göre şefimizle birlikte kurgulanıyor; İtalyan menüsü çok yakında bu sayfada.

✨ Neler dahil
7 kadeh İtalyan şarabı, şarapla eşleşen İtalyan menüsü, rehberli tadım ve tadım notları.

📍 Tarih ve mekan
28 Ağustos Cuma 20:00, Kül Restoran
Süre yaklaşık 3 saat. Kontenjan sınırlıdır.

👥 Katılım
Etkinliğimiz 18 yaş ve üzeri katılımcılara açıktır.

❗ İptal ve iade
Etkinliğe 48 saatten az süre kala yapılan iptallerde ücret iadesi yapılmamaktadır. Daha erken iptallerde ücretin tamamı iade edilir.

sessions

single_session

28 Ağustos, Cuma - 17:00 - 20:00

place

Kül Urla, Kuşçular, Urla/İzmir, Türkiye Kul Urla kuşçular mahallesi kuşçular caddesi kuşçular :46, 35430 Urla/İzmir

hosted_by

UMIT TURAN

Ümit Turan – Şarap, Şampanya ve Konyak Uzmanı Şarap, şampanya ve konyak dünyasında yıllardır profesyonel olarak çalışan bir tadım uzmanı ve eğitmenim. WinePulsation markası altında düzenlediğim özel etkinliklerde, konuklara sadece içki değil; bağların, terroir’in ve yıllanmış sabrın hikayesini anlatıyorum. WSET Level 3, Le Cordon Bleu Paris, UC Davis Winemaking ve Wine Scholar Guild – Master of Champagne eğitimlerinin yanı sıra, Bacchus & Clio’nun Türkiye partneri olarak çalışıyor ve Kira Consultancy’den Franck Ramage’dan aldığım ileri seviye şarap ve konyak eğitimleriyle uzmanlığımı sürdürüyorum. Etkinliklerimde her kadeh, duygularla, bilgiyle ve zarafetle buluşur — çünkü şarap ve konyak sadece içilmez, hissedilir ve paylaşılır.

Tümünü oku

Eğitmenler

ÜMİT TURAN

Ümit Turan, KIRA Pro Sommelier sertifikalı şarap eğitmeni; Wine Scholar Guild Master of Champagne uzmanı ve Cognac profesyonelidir. Uluslararası premium tadımlar ve ileri seviye eğitim programları tasarlar.

7.000,00 TRY