Cognac & Legendary Armagnac Tasting

COGNAC & LEGENDARY ARMAGNAC TASTING

Bir Cognac’ın genç ve enerjik karakterinden, uzun yıllandırmayla kazandığı derinlik ve zarafete uzanan beş perdelik özel bir tadım.

Gecenin merkezinde Hennessy’nin üç önemli ifadesi yer alıyor: V.S, V.S.O.P Privilège ve X.O. Aynı evin farklı kategorilerini yan yana değerlendirerek yıllandırmanın aroma, doku ve kompleksite üzerindeki etkisini doğrudan kadehte keşfedeceğiz.

Finalde rotamızı Cognac’tan Gascony’ye çevirecek; Baron Gaston Legrand Bas-Armagnac 1982 ile iki büyük Fransız distilat geleneğini karşılaştıracağız.

TADIM SEÇKİSİ

I · GOLDEN GRAPE COCKTAIL — HENNESSY V.S
Karşılama kokteyli.

II · HENNESSY V.S
Canlı, meyvemsi ve enerjik.

III · HENNESSY V.S.O.P PRIVILÈGE
Denge, yuvarlaklık ve gelişen baharat karakteri.

IV · HENNESSY X.O
Derinlik, yoğunluk ve uzun bitiş.

V · BARON GASTON LEGRAND BAS-ARMAGNAC 1982
Gecenin vintage finali.

Maître Sommelier Ümit Turan eşliğinde gerçekleşecek gecede; Cognac’ın çift distilasyon geleneğini, meşe ve yıllandırmanın etkisini, V.S–V.S.O.P–X.O kategorilerinin gerçek anlamını ve Cognac ile Armagnac arasındaki temel üretim ve stil farklarını konuşacağız.

Tadım, Şef Recep İçöz’ün geceye özel hazırladığı hafif eşlik tabaklarıyla ilerleyecek. Cognac, Armagnac ve puro kültürüne ilgi duyan konuklar, yalnızca 14 kişilik özel bir masa etrafında buluşacak.

16 Ekim 2026 Cuma · 20:00
Canopy by Hilton İzmir Bomonti · İzmir

Sunum ve anlatım: Maître Sommelier Ümit Turan
Mutfak: Şef Recep İçöz

Etkinlik 18 yaş ve üzeri katılımcılara açıktır. Gıda alerjiniz veya özel beslenme gereksiniminiz varsa lütfen önceden bildiriniz.

İPTAL VE DEĞİŞİKLİK

Etkinlik başlangıç saatinden 48 saat öncesine kadar iptal veya katılımcı değişikliği yapılabilir. Son 48 saat içinde yapılan taleplerde ücret iadesi, isim değişikliği veya başka bir etkinliğe aktarım yapılamamaktadır.