ROUND TABLE SERIES III | Ancient Greek Wine Tasting & Dinner (IZMIR)

hosted_by_instructor

event_overview

date

25 Şubat, Çarşamba - 16:30

fee

7.500,00 TRY

capacity

session_uppercase

single_session

event_details

🍷🏛️ ROUND TABLE | Ancient Greek Wine Tasting & Dinner

Antik Yunan’da şarap; sadece içilen bir içecek değil, sofrada bilgi, sohbet ve fikir alışverişinin merkezindeydi.

Bu akşam, o geleneği modern bir masada yeniden kuruyoruz.

Round Table – Ancient Greek Wine Tasting, sınırlı sayıda katılımcıyla gerçekleştirilen; herkesin masanın aktif bir parçası olduğu, tek yönlü anlatım yerine karşılıklı sohbet ve derinleşmeye dayanan özel bir tadım & akşam yemeği deneyimidir.

🍇 Yunanistan’ın farklı bölgelerinden, antik kökenli yerel üzümlerle üretilmiş 7+1 seçkin şarap, özenle kurgulanmış bir akşam yemeği eşliğinde, masa etrafında birlikte keşfedilecektir.

• terroir• üzüm karakteri• stil farkı• tarihsel ve kültürel arka plan

üzerinden kısa ama net anlatımlarla ele alınacak ve katılımcı yorumlarıyla zenginleşecektir.

Soru sorulan, tartışılan, paylaşılan bir masa hayal edin,

🍽️ Akşam yemeği, şarapları destekleyecek şekilde kurgulanacak; menü ön planda değil, şarabın anlatısını tamamlayan bir eşlikçi olarak tasarlanacaktır.

🍷 Şarap Menüsü | Ancient Greek Line-up

Kir-Yianni Winery – Scaperdas Frères Hommage

Sparkling Wine | Xinomavro | Traditional Method

Boutari Winery – Santorini Assyrtiko

Assyrtiko | Volkanik terroir

Kikones Winery – Malagouzia

Malagouzia | Aromatik & dengeli stil

Gaia Wines – Estate Gaia Agiorgitiko

Agiorgitiko | Nemea

Boutari Winery – Legacy 2013 Xinomavro

Xinomavro | Naoussa | Olgunluk & yapı

Zafeirakis Winery – Limniona

Limniona | Zarafet & modern Yunan stili

Mouson Estate – Estate Mouson 2020 Mouhtaro

Mouhtaro | Güçlü final

📍 Mekân : Ristorante Scappi- Swissôtel Büyük Efes, İzmir Floor 9

📅 Tarih & Saat :25 Şubat 2026, Carsamba 19:30

👥 Katılım: Sınırlı sayıda, herkesin masaya dahil olduğu Round Table formatı

Sarabı anlamak, konuşmak ve paylaşmak için harika bir masa kuruluyor.

🍷🏺Antik Yunan’dan bugüne uzanan bu sofrada yerinizi alın.

sessions

single_session

25 Şubat, Çarşamba - 16:30 - 19:00

place

Scappi, Alsancak, Gazi Osman Paşa Bulvarı, Konak/İzmir, Türkiye

hosted_by

UMIT TURAN

Ümit Turan – Şarap, Şampanya ve Konyak Uzmanı Şarap, şampanya ve konyak dünyasında yıllardır profesyonel olarak çalışan bir tadım uzmanı ve eğitmenim. WinePulsation markası altında düzenlediğim özel etkinliklerde, konuklara sadece içki değil; bağların, terroir’in ve yıllanmış sabrın hikayesini anlatıyorum. WSET Level 3, Le Cordon Bleu Paris, UC Davis Winemaking ve Wine Scholar Guild – Master of Champagne eğitimlerinin yanı sıra, Bacchus & Clio’nun Türkiye partneri olarak çalışıyor ve Kira Consultancy’den Franck Ramage’dan aldığım ileri seviye şarap ve konyak eğitimleriyle uzmanlığımı sürdürüyorum. Etkinliklerimde her kadeh, duygularla, bilgiyle ve zarafetle buluşur — çünkü şarap ve konyak sadece içilmez, hissedilir ve paylaşılır.

Tümünü oku

Etkinlik tarihi geçmiştir.